我國農(nóng)業(yè)部一直推進(jìn)“三品一標(biāo)”的發(fā)展，“三品一標(biāo)”是指無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。農(nóng)藥殘留是“三品”中的一個(gè)重點(diǎn)關(guān)注內(nèi)容

       農(nóng)藥殘留問題是隨著農(nóng)藥的大量生產(chǎn)和廣泛使用而產(chǎn)生的，到目前為止，約有1000多種人工合成的化合物被用做殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、除草劑、植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑等，這些被使用的農(nóng)藥，有一些可以在短時(shí)間內(nèi)通過生物降解成無害物質(zhì)，但是有一些包括DDT在內(nèi)的有機(jī)氯類的農(nóng)藥難以降解，并且易以原結(jié)構(gòu)形態(tài)或者分解成其它化合物的形式在植物、土壤或水中殘留。殘留的農(nóng)藥會(huì)直接或間接的進(jìn)入糧食、蔬菜、水果、魚、肉、蛋、奶中，并隨著食物鏈最終在人類體內(nèi)不斷富集，危害人類身體健康。同時(shí)，殘留的農(nóng)藥污染的水質(zhì)和土壤也會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成危害

農(nóng)殘的檢測(cè)對(duì)于保障食品安全、促進(jìn)進(jìn)出口貿(mào)易、促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著重要的意義

1.常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目

食品農(nóng)殘72項(xiàng)、食品農(nóng)殘106項(xiàng)、土壤農(nóng)殘檢測(cè)、水質(zhì)農(nóng)殘檢測(cè)

2.常規(guī)檢測(cè)產(chǎn)品

食品、飼料、土壤、水質(zhì)