根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督總局的規(guī)定，一批食品調(diào)味劑強(qiáng)制檢測(cè)新標(biāo)準(zhǔn)即將正式實(shí)施。此次調(diào)味劑檢測(cè)新標(biāo)準(zhǔn)主要是針對(duì)醬油、食醋、復(fù)合調(diào)味料等產(chǎn)品進(jìn)行的修改和增補(bǔ)。

實(shí)施的調(diào)味劑國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)：
GB 2717-2018 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油 》
GB 8953-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 》
GB 2719-2018 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋 》
GB 31644-2018 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 復(fù)合調(diào)味料 》

       值得一提的是此次更新的標(biāo)準(zhǔn)都屬于國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)，是必須執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。有關(guān)醬油和食醋的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)名稱由原來(lái)的《醬油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》《食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》修改成了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬油》《 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食醋 》 。新標(biāo)準(zhǔn)名稱描述更準(zhǔn)確，更具權(quán)威性。而復(fù)合調(diào)味料標(biāo)準(zhǔn)入選國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)尚屬首次。此前，只有一項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1886-2010《綠色食品 復(fù)合調(diào)味料 》可供參考。