食品接觸材料測試的項(xiàng)目
1、常規(guī)項(xiàng)目
感官要求
總遷移量
高錳酸鉀消耗量
重金屬(以Pb計(jì))
2、特定遷移
鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)等重金屬遷移量
甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯
3、微生物指標(biāo)
大腸菌群
致病菌(志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色葡萄球菌/溶血性鏈球菌)
霉菌
4、其它項(xiàng)目
熒光性物質(zhì)
脫色試驗(yàn)
干燥失重
灼燒殘?jiān)?/span>
正己烷提取物等
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